【CAMPOFRIO SELECTION】
カンポフリオはマドリッドに本社を置き、スペイン、イタリア、ドイツ、ベルギー、ポルトガル、オランダ、ルーマニアに於いて、合計年間40万トン以上の食肉製品を製造販売しています。スペイン国内では、自社ト畜・カット工場を含め、8工場を稼働。ブランドは、Campofrio、NAVIDUL、Revilla等を有し、その加工製品は最大の市場シェアを占めています。安心・安全なグルメ食肉製品を世界の皆さまに提供しております。
【CAMPOFRIO SELECTION】ハモンセラーノ マトネラ 約4.5kg
¥13,500価格
名前の由来は、ハモン（＝ハム）・セラーノ（＝山）で、山の中の冷涼で乾燥した環境下で生産され、高品質の白豚を原料としたきめ細かな肉繊維と低脂肪で風味と香りが楽しめる生ハムです。 スペインの四季を経て11ヶ月以上かけた熟成乾燥が生ハムの風味、香り、きめ細やかな味を作り上げています。
10℃以下で保存して下さい。