Q: 人気上昇中の豪州産・マリアニ・ビーフジャーキーってなに？ マリアニ・ビーフジャーキーは、１９７７年にオーストラリアで設立され、初めて国内でビーフジャーキーを製造した歴史のある会社です。豪州の安全な牛の内もも肉だけを使い、ビーフを４分の１になるまで乾燥させるので、その味わいまでギュッと凝縮されています。またビーフの旨みを引き立てる独自のスペックによる味付けをしています。 　そのおいしさの秘密は、厳選された素材の買い付けから調味・乾燥にいたるまで全工程にこだわりと経験から生まれてきます。豪州内でも有数の優れた生産加工技術と厳しい衛生管理の行き届いた工場で、最新鋭の設備で毎日生産されています。
					�@豪州内でも最新鋭の設備ををそなえた衛生的な工場で国内向け、輸出用ビーフジャーキーを毎日生産しています。		�Aタンブラーで牛肉とシーズニング（調味料）を撹拌し味付けをしていきます。美味しいマリアニ風味は秘密の塩のマリネによってくわえられます。
					�B品質管理のスタッフによって牛肉の検査が行われます。例えば色合い、臭い温度、脂肪など検査し、その中から良質の牛肉だけを使用します。		�Cスライスされた牛肉を一枚一枚手作業で、乾燥具合を均一にするため丁寧に加熱乾燥用スクリーンに敷き詰めていきます。
					�Dネットに敷き詰められた牛肉は次のオーブンでの乾燥工程へと移ります。		�E乾燥工程では、その責任者がモニターをチェックしながら時間・温度等調理工程の管理を正確に行っていきます。
					�Fできあがったビーフジャーキーへの異物混入を防止するため金属探知器通過を遵守しています。		�G包装加工作業室でビーフジャーキーは袋詰めされていきます。その際シール漏れがないか十分注意を払っています。
					�H包装工程の済んだビーフジャーキーは箱詰め工程へと移行します。		�I出荷を前にして、品質管理部では製品の検査を行います。そして基準に達した製品のみ出荷致しております。
					�J厳しい検査に合格した製品はストックルームに保管され、世界各国へ輸出されていきます。		以上がビーフジャーキーの製造工程でしたが、おわかりいただけましたでしょうか？ 今後ともマリアニ・ビーフジャーキーをよろしくお願いします。http://www.mariani.com.au/
Q:コロンブスサラミは”自然熟成”って本当ですか？ 本当です。アメリカ全米でもっとも人気のあるサラミの一つにコロンブスサラミ社があります。映画「スウィート・ノベンバー」キアヌ・リーヴス主演でもコロンブスのサラミが登場するくらいアメリカでは有名なのです。その理由にまずコロンブス社の長い歴史にあります。コロンブス社は１９１７年、今から約９０年まえにアメリカに移民してきたイタリア人移民たちによって設立されましたそれは工場のあるサンフランシスコの気候がなければ実現し得なかったことかもしれません。日中は湿度がなく、夕方か適度なモイスチャーがあるサンフランシスコの気候にはぐくまれコロンブスサラミ社の自然熟成サラミが完成するわけです。そのテイストには感動があります。是非お試しください。
						←１９１７年工場開始当時の工場風景です。 子孫の経営陣の写真です。陽気なイタリア系の仲間たちといった感じですね。 →
					�@良質のポークを使用しイタリア移民たちの秘伝のスパイスを加えます。ここにコロンブスのおいしさの第一の秘密があります。		�Aそのミックスチュアーをケーシング（腸詰めを作ることの意）に詰めます。
					�Bケーシングのすんだサラミソーセージはじっくりと約１ヶ月間独特の製法で「自然発酵」させます。これがおいしさの第二の秘密です。		�C約１ヶ月ほどすると、このように自然発酵により熟成し、その芳醇な味わいのあるサラミができあがります。
					�Dいろいろな種類のサイズ、形状のサラミが出荷を待っています。		�Eアメリカ国内のスーパーマーケットでも、人気の商品としてほとんどのスーパーでコロンブスサラミが販売されてます。
					コロンブスサラミは下記のスーパー・お店でお求めになれます。ぜひお試しください。
					成城石井、紀ノ国屋、シェルガーデン、伊勢丹、クイーンズ伊勢丹、 高島屋、小田急デパート、信濃屋、ナショナルスーパー、恵比寿ワインマート、ワインアンドダイン、日進ハム、河内屋、キャメル珈琲、などで販売中ですよろしくお願い致します。
Q:米国の友人や親戚にギフトを送れるってほんとですか？
「アメリカ在住の友人や親戚にギフトを贈りたいんですが、結構大変なんです。・・・・」 　本当に海外に贈り物をするのって大変ですよね！　郵便局で送ると中身以上の送料がかかったり、船便ですと日数がかかってしまうし、食品類は航空便で送ってもアメリカ本土で不明になったりと不安ばかりですね。 　おまかせください！そんな声にお応えしてオーリツジャパンでは日本で当社オーリツギフトカタログの中から商品をお選びいただければ、アメリカ在住のご友人やご親戚にお中元、暑中見舞い、お歳暮、やクリスマスプレゼント、 母の日、父の日、誕生祝いのお花まで豊富にそろえたセレクションの中からお客様に代わって迅速にしかも確実にお届けいたします。
オーリツギフトのお申し込みの手順 手順１　まずはお電話で当社オーリツカタログをご請求ください。無料にて郵送いたします。 手順２　カタログから商品をお選びいただきましたら、添付の申込書にご記入のうえ当社宛ファックスまたはご郵送ください。その際にお支払い方法をお選びください。カード決済が便利です。 手順３　あとは当社がその商品の発送手配をいたします。それでOK！です。 ☆　お届けにはカード会社よりカード決済承認許可後、また現金の場合は入金確認後約７日から１０日でお届けが可能です。またお誕生日などご指定日を設定することも可能です。（ただし正月、クリスマスシーズンなど米国内発送混雑時にはご希望にそえないこともございますのでご了承ください。） ☆　オーリツギフトカタログ記載のアメリカ向け商品以外の米国向け発送は承っておりませんのでご了承ください。
オーリツギフトのメリット その１　自宅にいながらして商品を送れる！（カード決済の場合） その２　アメリカに住んでいる方が欲しがる商品のセレクションが豊富！ その３　カタログには海外の商品もあるので日本でそれらの商品を購入可能！ その４　２０年の実績、だから安心！
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